群益期貨►多莉兒

哈囉，大家好，我是多莉兒♥

介紹過指數、外匯類的海外期貨，今天來跟大家聊聊農產品!

什麼是農產品期貨?

農產品因與生活息息相關，是相當重要的大宗物資，所以一直是交易量相當大的期貨商品，參與者是以現貨相關廠商以及法人機構為主。

農產品期貨提供現貨相關廠商相當重要的避險管道，規避從播種、發芽一直到收成期間，種種天氣的因素對生產量的影響，以降低可能的損失。投機者也可藉此達到獲利的目的，同時提供避險者避險的機會。

農產品包含甚多，其中美國CBOT交易所的農產品期貨，是以全球人口中最重要的穀物作為標的，主要商品為小麥、玉米、黃豆三大類商品。

在1970年代農產品期貨曾有過一段波動相當劇烈的行情，為其全盛時期。但農產品期貨的特性在於對市場供需受到氣候與季節性影響很大，而近年來由於氣候異常因素較少出現，加上金融期貨不斷推陳出新，使得農產品期貨已不復往日的盛況。

一般而言，影響農作物價格的因素，可歸納成：
√ 天氣變化
√ 庫存率
√ 產地種植面積
√ 各國需求
√ 替代品興起對相關作物的價格排擠
√ 政府農業政策、收穫預測
√ 匯率

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今天來介紹黃豆油期貨

黃豆油是目前世界上產量最多、且耗用量最大的植物油，約佔整體植物油產量的三成，同時也是全球最大的食用油，其期貨交易歷史悠久，是世界第六大農產品期貨。

全球三大主要黃豆油生產國為：美國、巴西、及歐盟。因為植物油的種類多，加上地域性的實用習慣不同，使得黃豆油的替代品作用較其他農產品明顯。且豆油對黃豆的需求往往影響力不如黃豆粉來的大。而在壓榨的過程中，黃豆粉及黃豆油同時產生，不過價值的比例約為3：2，因此黃豆油常被視為黃豆粉的副產品。 高價食用油(如：葵花油)若減少供應，將使得豆油價格獲得支撐；低價食用油(如：棕櫚油椰子油)若增產，將拉下黃豆油價格。

黃豆油主要以食用為主，如：烹飪用油，其消費量約占黃豆油總消費的70%，主要消費國為中國與美國，近兩年消費量分佔約25%上下，其次才是拉丁美洲和巴西，再來為印度與歐盟。

先看看黃豆油期貨的合約規格

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